Weinproben & Kulinarik
Hier könnt Ihr mit allen Sinnen genießen - fränkisch-mediterrane Tapas und verschiedene dazu ausgewählte Weine aus Sommerhausen
Welcher Wein-Typ Sind Sie?
Entdecken Sie mit uns die Weinwelten von Sommerhausen und finden Sie heraus welche Weine Ihnen schmecken und warum das vielleicht so ist. Worauf achten Sie beim Weineinkauf und was hilft, die passenden Weine für sich herauszufinden.
Ablauf:
Bei schönem Wetter starten wir im romantischen Innenhof. Zur Einstimmung genießen Sie ein Gläschen Secco und ein Gläschen Sekt und erhalten einen ersten Einblick in das Anbaugebiet von Sommerhausen.
Dann geht es in den historischen Gewölbekeller. Im Keller werden 6 Versucherle zur Verdeutlichung der unterschiedlichen Ausbaustilen verkostet und Ihr Wein-Typ ermittelt.
Anschließend haben Sie die Möglichkeit, sich entsprechend Ihres individuellen Geschmacks Wein zur weiteren Verkostung herauszusuchen. Die und natürlich auch Wein für Daheim einzukaufen.
Wann: zw. 15.00 Uhr und 17.00 Uhr
Dauer: 2-12 Personen
Preis: ab 30 € p.P. (inkl. 8 Versucherle Wein/Sekt zur Bestimmung Ihres individuellen Wein-Typs ca.0,4l, 1 Glas Wein 0,1l Ihrer Wahl QbA bis Erste Lage, Wasser und Knabberstängle zu den Versucherle)
Anmeldung erforderlich!
info@sonnenhoefle.de oder info@der-weinkeller-1565.de
Wir freuen uns auf spannende Erkundungen mit Ihnen!
Verwöhn-Menüs & Kulinarische Weinproben
Saisonal-wechselnd stellen wir für Euch ein Menü mit einer Weinempfehlung zusammen. Ihr könnt aber auch aus dem Sortiment selbst eine Weinauswahl, mit den Weinen treffen, die Ihr gerne probieren möchtet. In unserem Weinkeller befinden sich über 100 verschiedene Produkte von Winzern aus Sommerhausen.
Unser aktuelles Verwöhn-Menü finden Sie unter www.sonnenhoefle.de.
Eindrücke aus unserem Menü
Vorspeisen:
- Rotebeete-Carpaccio mit einem Muskatsilvaner
- Lachstatar mit Pfifferlingen dazu eine Scheurebe Spätlese
- Roastbeef mit hausgemachtem Kartoffel-/Karotten-Salat, Trüffel-Mayo und dazu ein 1/8 Domina.
Oder vegetarisch:
- mediterranes Grillgemüse mit kandiertem Ziegenkäse-Taler und dazu einen Muskatsilvaner
Hauptgänge:
- Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelklößen, klassisch mit Spätburgunder aus dem Barrique
- Ochsenbäckle mit Austernpilzen, Kartoffel-Sellerie-Püree & Rosenkohl mit einer Spätlese vom Weißen Burgunder
Und süß:
- Weißes Schoko-Mousse mit Pfirsich das absolute Highlight zu unserem Traminer Spätlese
Das aktuelle Menü findet Ihr immer hier:
Online-Weinproben
Eine Weinprobe mal ganz anders:
Ihr stellt Euch ein Paket mit Weinen zusammen, die Euch interessieren. Dabei beraten wir Euch gerne.
Wir vereinbaren einen Termin für eine Online-Weinprobe per Zoom, Teams oder einem anderen Video-Konferenz-Tool und schicken Euch das gewünschte Wein-Paket zu oder Ihr nehmt es direkt vorort mit.
Per Video-Konferenz machen wir eine kurze Einführung zum Ablauf der Weinprobe. Je nach Gruppen-Größe und Anzahl der Standorte können ganz individuelle Konzepte vereinbart werden.
Ihr verkostet Euren Wein daheim mit Freunden oder Familie und erhaltet Infos und Genuss-Empfehlungen online, per Video.
Dauer 30 -90 min.
Beliebte Wein-Pakete für Weinproben
Einen ersten Überblick über die klassisch fränkischen Rebsorten gewinnen, das Sortiment aus Sommerhausen zu Eurer Lieblingsrebsorte entdecken...
Hier findet Ihr Pakete, die bereits für Online-Weinproben bestellt wurden.
Für Liebhaber der Weinberge
Wandern in den Weinbergen von Sommerhausen & regionale Weine genießen
Entlang der beliebten Wanderwege im Umfeld von Sommerhausen gelangt Ihr auch durch die Ersten Lagen des Weinanbaugebietes. Wir stellen Euch eine Route und die entsprechende Verpflegung zusammen. So Ihr könnt die Weine direkt da genießen, wo sie entstehen und ihre Wurzen schlagen.
Kontakt
Telefon: +49 9333 97170
E-mail: info@sonnenhoefle.de
Anschrift: Hotel Sonnenhoefle, Hauptstraße 19, 97286 Sommerhausen
